第33章 磨刀不误砍柴工！（2/2）

萧千文先用笤帚扫了几遍，石磨的纹路才显现出来，接下来就是用水冲洗。

家里洗碗一直用的是丝瓜瓤，但是清洗石磨显然是不够的。

他就找了之前编兔笼剩下的竹篾，做个竹刷子，这个力道更强劲。

刷刷刷几下，石磨就变得干净了许多，再反复用水冲过几次，石磨随时都可以启用。

让豆子浸泡的时间，萧千文、萧千武两个兄弟又去柴垛上扒拉了些干透的树枝，抱进厨房。

“豆浆的制作方法十分简单，浸泡好的湿豆直接上磨，就可以磨出豆浆，但想饮用还需要用火煮开才行。”

萧千禧一步一讲解，通俗易懂，大家有序进行。

磨好的湿豆子全部收集起来之后，大家伙先是用滤布把渣子过滤出来，这可不能丢，豆渣也是宝！

做成酸菜豆渣饼或者和了玉米面做贴饼子，加上调料后豆腥味全无，蒸熟后再用火烤，只剩喷香！

豆浆煮开后，林秀兰按萧千禧说的盛出了一小部分，剩余的豆浆都用来做豆腐。

豆腐豆腐，点浆是关键。

这个时候还没完，一定要沿着同一方向不停搅拌，直到浆液中出现芝麻大的颗粒后才能停下来。

灶上的锅太大，林秀兰怕孩子们烫着自己，搅拌的工作都是她一个人完成，加上厨房里温度又高，不一会儿她的额间冒着细汗。

萧千文拿着帕子不时地给林秀兰擦拭。

浆液中出现凝固后，加盖保温，半个时辰后，即可用布包裹到模子中压制成型。

忙活完这一阵后，大家终于可以搬着小木墩坐下来歇会，萧千禧已经给豆浆加了糖，端到干娘、哥哥们面前。

“这是基础版的原味豆浆，大家快尝尝看！我们还可以往里面加红枣、桂圆、芝麻、花生等等不同的食材，满足不同人的口味和疗效呢！”

萧千禧没有告诉大家，这豆浆里她还掺进了一竹筒灵泉水，可以充分释放食物的美味，让豆浆入口丝滑，香醇永驻。

萧千文干了一上午体力活，现在早已经口干舌燥，一碗热豆浆下肚，豆腥味没有喝出来，倒是觉得很饱腹，肚子也没有那么饿了，心里感慨还真是个好东西！

“真的好好喝！”萧千武用手背抹了一下嘴巴，又被大哥瞪了一眼，吐个舌头后，蹦蹦跳跳地去盛第二碗。

林秀兰的喝相最优雅，拿了勺子小口小口地喝。

“干娘，你这样小口喝，太没意思了，看我！”

萧千禧小小的手里抱着一个大海碗，一仰头，哪里还能看到她的小脸？只能听见咕咚咕咚的喝水声。

只需一口气，碗就见了底。

林秀兰也学着萧千禧的样子喝起来，果然大口喝口腔中的香味更浓郁。

她又盛了一碗要给萧有福端过去，萧千文接了过去。

“娘，你还有汗，仔细风吹着，还是我去吧！”

萧千文端着一碗白玉汁液到里屋，萧有福就闻到了不同以往的豆香味，这就是豆浆？

比羊奶、牛奶熬出来的色泽还有好看，还没有膻味，更是对豆浆赞不绝口。

“小妹说了，豆浆里有很多什么铁元素，反正就是对爹的恢复很有帮助！”

“那我可得再来一碗！”