第36章 就等着收钱吧！（1/2）

姚掌柜终于撂下了筷子，老泪纵横，嘴角蠕动。

“好久没有吃过这么让人感动的食物了！它绵润细腻，就好像要把温馨的日常娓娓道来，与人亲近！”

能得了聚鲜阁姚掌柜这么高的评价，这些菜肯定错不了，围观的人都好想跃跃欲试。

“小丫头，快告诉老夫，这些菜到底是用什么做的？”

萧千禧拿起一块白豆腐，“它们呀，都是用豆腐做成的！也就是我们要卖给酒楼的东西呀！”

豆腐是什么东西？姚掌柜听都没有听过，全场哗然。

“大家稍安勿躁，我来解释说明，豆腐是一种豆制品，也就是用豆子制成的。它的营养价值很高，可以清热润燥、美容养颜、强壮骨骼等等，它可是被称作‘植物肉’呢，老少皆宜。”

姚掌柜蹲着身子仔细端详豆腐，萧千禧让掌柜的把手摊开，把豆腐放了上去。

“还真是嫩嫩滑滑的。”

姚掌柜用手感受了下，豆腐还是很有分量的。

有跑堂的来报，外面的客人又在催新菜了。

姚掌柜想了想，让人回复就说今天试菜，明天正式推新。

姚掌柜果然是懂做生意的，今天已经吊足了大家的胃口，噱头、悬念都有了，再让大家抓心挠肝一晚上，增强大家的期待感，明天新品一出，就等着收钱吧！

随后，姚掌柜也让围着的人都散了，关上了后厨门，这是到了谈价的阶段。

“小丫头，这些东西你打算怎么卖？”

姚掌柜指了下那一桌子菜。

萧千禧不慌不忙，绕着灶台踱了几步后反问：“姚掌柜是想保证聚鲜阁独一份？还是只引进新菜式？”

“这两者有什么区别？”

“当然有啦，引进菜式每个饭店都可以，就像炒青菜，这家饭店有，另一个家也有。但如果是独一份的话，我们可以保证只为聚鲜阁供应。”

萧千禧想过，就算点浆被偷学了去，她也不怕，空间里的灵泉水可不是谁都有的，所有她现在有底气为自家谈个好价格。

姚掌柜根本没有多想，就选择了独家供应，他要把豆腐打造成聚鲜阁的招牌菜。

“掌柜的，好魄力！那一桌子菜，我们卖菜谱，豆腐我们是按斤卖，一斤十五文，出一锅差不多十斤，也就是一百五十文。”

姚掌柜微微蹙眉，说实话这个价格不算低，但谁让自己想垄断呢？

再听听菜谱的价格吧。

萧千禧在报价的时候心里早已经考量过得，报的比姚掌柜的心理价格略微高出一点点，但也不至于肉疼到不行。

“菜谱好说，按照复杂程度，凉拌菜一两一道，热炒二两一道，过油煎炸复炖的三两一道，一桌子共计十道菜，一共二十两。”

姚掌柜听着萧千禧的介绍，到也觉得合情合理，毕竟有了这些菜谱，大厨们直接就可以把菜做出来，一点都不耽误事，也就欢欢喜喜地答应了。

萧千禧看向萧千文，萧千文就从自己的怀中掏出了一沓纸。