第27章 做豆腐(1/2)
家里改造,潘金花也没闲着,她研究黄豆去了。
李青若和李青菲帮着潘金花把黄豆倒入水里,清洗了一下。
“祖母,这个豆子是要做什么?”
“祖母要做个新鲜东西,若儿和菲儿可要帮祖母看着。”
“好的,祖母。我跟姐姐一定会看得紧紧的。”
“哈哈,那倒是不用,泡一个时辰再叫我就好。”
“好!”
李青菲应得爽快,李青若只是笑着。
自从退婚后,紧接着李家又被抄家,这傻孩子居然觉得是她的缘故。李青若觉得都是因她退婚,坏了李家风水,所以怪上了自己。
幸好刘云发现的及时,潘金花和老二夫妻多次劝解,连李徐明都以大家长的身份劝告了一番,才叫她没去钻那牛角尖。
也是因为这,潘金花知道李青若这女孩啊,内心里很是敏感。于是平日里不是叫她带着姐妹们学绣活,便是让她跟在身边做事。
也许是环境不一样了,又总被潘金花各种毫不掩饰的夸奖,李青若又渐渐活泼起来。
过了一个时辰,潘金花被两个小姐妹叫来。
她拎了个木盆,和一叠废弃旧衣上撕下来的布,布料浸湿放进木盆里垫着,又从浸泡着黄豆的桶里捞出不少黄豆,倒入盆中,倒了些水进去后,又在上层盖了一块湿布。
这几番弄好,潘金花便把这木盆抱进了二房的房子,叫姐妹俩这两天帮忙看着。
桶里的豆子还剩很多,潘金花不再捞出来,任它们在桶里泡着,她准备明日就做豆腐呢。
那木盆她则是用来发豆芽的。今日说要准备做豆腐,看见豆子就想起豆芽来了,好久没吃,这么一想,还真是馋得紧。
一夜无话。
因着今日要做豆腐,潘金花早就叫人在村里借磨盘,倒真让他们借到了。
李青竟今日去开荒不在家,所以拉磨的主力军是李青竟、李青端、李青翊,还有五房的李青材,李青萃,和七房的李青烨,李青炫,这些孩子差不多同龄,如今玩的最好,去哪都混作一堆。
连李青童都跃跃欲试,他好像确实是适合习武的。家里男孩如今都坚持扎马步,跑步。
李青童还拿着小木棍当剑挥,明明才十岁,饭量如今比几个哥哥都大了,而且肉眼可见的变得高壮起来,力气也大了不少。
有次潘金花指着一块巨石开玩笑,说他要是哪天能举起那块石头,便能成为举世的大英雄,如今李青童日日锻炼力量,就准备着哪一日把巨石举起来给他祖母看一眼。
扯远了。
潘金花半点没有用童工的羞愧,在这个时代,这群孩子已经可以算得上大人了。指挥着他们排队,又叫李青若和李青苗,李青萃这两个小姐妹们轮流拿着一个木制的勺子把黄豆舀进磨盘。
黄豆刚一进去便磨成渣渣,乳白色的浆液慢慢流了出来,下边放了个洗刷干净的木桶接着。
潘金花泡了十来斤的豆子,一斤黄豆能发三斤豆腐出来。到底都是孩子,十来斤豆子磨下来,个个都满身大汗,气喘吁吁,主要是一直弯着腰拉磨,腰酸的很,倒是没人打退堂鼓的,这时候要是跑了,不得被兄弟们笑死,不能跑,绝对不能跑。
做豆腐的酸浆潘金花早自己调配好,李青若三人拿着个过滤的筛子,帮着把豆浆里的豆渣过滤出去。
潘金花此时亲自上阵,架起大锅烧起火,过滤好的豆浆被小伙子们倒进锅里,潘金花拿着大勺快速的搅拌,这也是个力气活,搅累了便几个男孩上去搅。
待煮的差不多了,热豆浆便被潘金花舀出来,倒在模具里,这模具也是李徐江做的。
模具盖上盖,再搬个大石头压住,基本上就完事了。
豆腐成型还要一些时间。
“祖母祖母,这就好了嘛?”
一群孩子叽里呱啦的询问。
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