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第128章 冷吃兔!(1/2)

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见到沐倾城在认真记笔记,洛梦璃有些难以置信。

她忍不住说道,“倾城姐,我当初教你培育蔬菜,种地,你都没记得这么仔细啊。”

“嘘,注意看,等会这兔子就肯定会变得非常好吃了!”

沐倾城俯下身看着林东方,她食指竖在樱唇前,柔媚成熟的面容上多了一分可爱。

洛梦璃哑然,然后开始观察林东方。

远处地动山摇,吴谦被王二虎当成球一样到处乱踢。

这边,林东方已经把兔子剁成了小块,加入了黄酒,葱姜,盐,青花椒开始抓拌腌制。

这蓝皮兔足有一只小猪那么大。

分量很足!

“师姐,这冷吃兔最好用菜籽油来做,但菜籽油要提前烧熟然后冷却。”

林东方仔细介绍着技术要点。

旁边洛梦璃也开始记笔记。

她也很喜欢烹饪,而且还有个十分难以启齿的原因!

腌制兔肉的功夫,林东方开始准备辅料。

干辣椒剪成小段。

洛梦璃见到这么多化神境的辣椒,畏惧了一下。

“青花椒,这样才够麻。”

这花椒也是灵药峰培育的,能让化神境的人吃完都舌头跳。

十分够劲。

兔肉腌制了能有十来分钟,林东方把里面的葱姜捡了出来。

起锅烧油。

“兔子体内肥肉少,所以想要兔子足够香,这油要稍微多放一些,最后是半炸半炒。”

“兔子肉吸油,到最后也看不到多少油。”

一只正常成年兔子,要用多半斤乃至一斤油。

林东方这一锅超大蓝皮兔,用的就更多了。

“哗啦啦…”

随着兔肉下锅,六成热的菜籽油瞬间炸香兔肉!

香味直接在身边炸开。

一如旁边被吴谦撞碎的大山。

但此时,沐倾城和洛梦璃耳边只有油炸兔肉的香味!

至于吴谦的惨叫和任薇薇的怒吼直接被她们过滤了。

“炒到外表干香,八九成熟之后,把辣椒段和青花椒下进去!”

林东方豪迈的加进去一盆辣椒,鲜红的颜色瞬间让金黄的兔肉更加热烈起来。

化神境才能享受的香辣气息呛的任薇薇脸色紫红,但沐倾城和洛梦璃却只是脸色微红,目光中都充满了期待和陶醉之色。

兔子是可爱,但炸到金黄,染上红油亮色的兔肉也真的馋人啊!

这香味任薇薇闻不出来,林东方为了不让这恶毒的女人闻到香味,甚至只做了化神境辣度的。

可不能便宜了任薇薇!

“等到辣椒被爆香,加入少量的水,目的是为了有些汤汁,而且也可以降低油温,免得辣椒被炸糊了发苦。”

沐倾城认真记下了这一步。

“然后加入五香粉,酱油,盐调味。”

“沐师姐,你来尝尝这汤的咸淡。”

林东方给沐倾城盛了一小勺汤汁。

“唔,香,麻,辣,咸度我吃着正好。”

沐倾城脸色绯红,小嘴微张使劲喘了口气。

舌尖有些发麻,嘴里的辣味还在翻滚!

洛梦璃忽然有些羡慕沐倾城了,居然尝到了第一口!

“那等下就不用再调辣度了,这干辣椒够劲。”

林东方开小火收汤,最后加入一点点白糖提鲜,一点点香醋提味。

没有加辣椒粉和花椒粉。

因为沐倾城和洛梦璃都是初入化神境,这些对她们就是极限了。

但他单独给王二虎准备了一份加麻加辣的!

化神八重的修为,顶得住!

“王师兄收尾吧,该吃饭了!”

“得咧!”

从开始处理兔子到出锅,前后二十来分钟。

吴谦也被血虐了二十来分钟。

而任薇薇虽然没挨揍,但眼睁睁的看着她的宝贝蓝兔子从开膛破肚到上桌!

这辣味她根本扛不住,香味是一点都闻不出来!

“这兔肉要等到放凉才更入味,更好吃。”

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