第75章 教发豆芽（1/2）

没过多久，干活的人纷纷到来。此时，远处传来阵阵马嘶声，一队人马风尘仆仆地疾驰而来。马车刚刚停下。

“舅父就在这儿。快，我们赶紧下车。”

李小乐急切地想要去找他的小伙伴玩耍。“好了，你小心点儿。”

“知道了，知道了。”

李小乐背着小包裹，手持一根竹子做的棍子，风风火火地冲进院子。

大声呼喊：“大山小山，我来啦。春花秋月姐，你们在吗？”

刚刚起床的几个小不点儿正在洗漱，看到跑过来的李小乐。

“小乐，你怎么来了？你是一个人来的吗？”大山问道。

“不是，舅父来帮你家盖房子，我就跟着来了。”

“这样啊。”大山若有所思地说道。

吃过饭后，林芷欣把她们姑嫂三人叫到一起。

“今天我来教你们发黄豆芽和绿豆芽。你们都可学仔细了。

“这豆芽要咋发呀？”周氏看着手中的黄豆问?

“首先呢，要把黄豆和绿豆挑选好，坏的豆子可不能要。然后把豆子放在盆里，用清水泡上一段时间。”

“那要泡多久呢？”芙蓉问

“泡到豆子胀起来就行。等泡好了，把水倒掉，把豆子放在竹筐竹篮都可以。”

“然后呢？”“接着在豆子上面多盖几条粗布，一定要盖严实了，不能让豆子见光。还有很重要的一点，每天要浇适量的水。”

“那每天浇多少水合适呢？”袁氏问

“大概就是让豆子保持湿润但又不能有积水。一般早晚各浇一次水就可以了。”一天至少浇水三次。

等到豆芽发长了，清洗干净。去掉豆壳。就可以炒了，可以跟肉炒，也可以煮汤。