第567章 巧到家了（2/2）

也真是碰巧了，供销社的黄主任正在食堂的包间里招待客人。两人见面后，徐子杰出示了南江军区司令部的介绍信，说自己是代表军区过来大批量采购年份长的老酒。黄主任和徐子杰一见如故，直接表态让徐子杰明天到仓库里随便挑，让徐子杰大喜过望，这不是老鼠掉进了米缸里嘛。

几句话就聊完了正事儿，黄主任又给徐子杰他们安排了一个包间，请他们一行人吃贵州特色的酸汤鱼。因为贵州地区大山连绵，对外交通不便，食盐供应短缺，所以历史上形成了“以酸代咸”的独特饮食文化，这里有一句话非常流行，“一天不吃酸，走路打偏偏。”

“酸汤鱼”是贵州地区苗族和侗族的一道传统特色美食，是“黔系”菜肴的经典菜品。酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成。酸汤煮开以后，加入雪白细嫩的鱼肉，再滴两滴当地特产的木姜子油，顿时酸香扑鼻，让人胃口大开。一口下去，鱼肉细嫩，汤味鲜美，长途奔波之后的疲惫感瞬间消失。

黄主任还拿出了库存的三十年“茅台”老酒。酒坛子的泥封一打开，满屋子都弥漫着一股诱人的酱香味。倒入白瓷酒杯之后，酒液呈微微的浅黄色，吞酒入喉，微苦微甜，满口留香，着实令人陶醉。

“徐老弟！”，徐子杰正在细心品味茅台酒的醇香，包间的门口突然传来一声惊呼。

抬眼一看，“咦？李科长，你老兄怎么在这儿！”徐子杰这才反应过来，黄主任在隔壁包间招待的客人竟然是江浙省供销社的李科长，这真是巧儿她妈给巧儿开门，巧到家了。