第33章 奔跑吧！凉粉（1/2）

中国古代，一个人，一把锯、一支尺、一条线、一块木，就能自称为木匠，就可以凭借巧妙的构思和精湛的手艺，打造精美的木制品，家具摆件、雕梁画栋、亭台楼宇，皆出匠心。木工在中国古代是一个概念很广的工种，也是百工中极为重要的工种之一，在中国历史上对于木工的称谓有：梓人、司空、司工、司攻、大匠等。《考工记·总序》载，「”凡攻木之工七：轮、舆、弓、庐、匠、车、梓”。

木工工具对人类生活的影响不可忽视，古时候没有机械，木匠们使用锯、斧、锤凿、刨、墨斗等来完成各种木工活

西汉中期到南北朝末期此阶段木工工具发展迅速，钢刃具逐渐普及，刃器硬度增强，出现了弓形锯，这些都提高了木材加工能力。

南北朝末期到南宋末期此阶段是木工工具发展的高峰期，出现了框锯，还促成了多种平木工具特别是刨的发明，刨由最初的刀形发展到有了横手柄并固定在木柄上的形态。

到了南宋末期到清末此间，南宋末发明了平推铇，使得其他细平木工具和磨砻工具彻底被淘汰，此阶段木工技术朝向精而细的方向发展，木匠的工具未见大的变化

大唐现在还没有刨子。姬云详细告诉柳木匠怎么做刨子。并且在纸上画图让他看。直到他做出来为止。姬云说这东西你将是大唐第一个使用的人。

柳木匠很清楚什么意思。姬云其实不是那个意思，就是显摆下玩。可是柳木匠绝对相信如果这工具从他这里泄露出去，笑眯眯坐那看姬云的村长五人组立马会派人把他全家绑起来。让王二毛一人一个做个大号的笼子给装进去。扔河里喂鱼。

姬云走了很远。村长他们才站起来。告诉柳木匠好好做事。村里不会亏待你的。但是要老实，听话。

人都走了。柳木匠擦擦汗。这活不好干哟！给让做的这刨子是什么玩意儿这是？不是抛光的吗？不管用好吧？光在木头上摩擦了。说好的光呢？

……

姬云把凉粉怎么兑水，怎么小火加热，怎么搅拌，加热到什么程度教给几个妇女。让一起做凉粉。

第三次卖凉粉就多了。700斤凉粉。装了俩牛车。另一辆装料水凳子那些东西。

哪顾得上卖鱼？卖凉粉多抓劲儿？跟抢钱似的。就把卖鱼的牛车腾出来了。

临走的时候姬云还给了一木头片子。让他们去一人找铁匠按着形状大小用百炼钢打出来。并指着一个位置提醒那是斜刀口。必须要开封。

凉粉小队只管听，只管做。反正是不问这是什么玩意儿。

柳木匠使用到了完整版的刨子。得此神器抛光速度提高了。他没高兴多久。姬云让人给他带话泼了一头水。慢慢做吧。不着急用！先做个大洗澡桶就行了。

姬云决定从长安城里买现成的木桶。四五十斤左右的那种。一个挑子挑上两个。装上凉粉。走街串巷那么卖。至于凉粉怎么切开？金属刀费钱。竹刀就行。三辆牛车拉料水。长安城外将料水与凉粉调和。直接卖调好了算了。