第十八章 夫妻情深（2/2）

鳜鱼已经整治好了，雨竹仔细的剁去头尾，剔骨剥皮，片成一寸五分长、一寸宽、一分厚的长方形片，放入白瓷大碗，加料酒、精盐各少许腌着备用。

再取一根藕，洗净后切成一寸五分长短，改刀成小指粗细的藕条，同样以盐少许腌着备用。将腌好的鱼片平铺在竹板上，一头搁上藕条，卷成细长的卷。然后连同剁下的鱼头鱼尾一起，裹上蛋清，下锅炸至八分熟，捞起后复炸到金黄色，装盘成一条整鱼形状，最后勾一点糖醋芡汁浇在上头。喷香喷香的糖醋鳜鱼就做好了，陶醉的吸了口气，雨竹恋恋不舍的搁下盘子继续奋斗。

看看藕还有剩，忽然想起现代的一种家常菜－－－－－藕饼。兴致上来了便喜滋滋的剁了肉馅，剁完了又哀叹自己果然是被娇惯了啊，剁个肉馅就浑身酸软，以前扛个瓦斯罐上四楼都身轻如燕的说。

肉糜放入青花白瓷碗中，加黄酒、盐、葱姜末搅拌，再加入切成末的菠菜莴笋，拌匀，作为馅。

藕节切成薄片，每两片之间不切断，两片之间夹入馅。鸡蛋、糯米粉调成蛋糊，利落的将藕夹拖上蛋糊。大铁锅中放油，翠微很适应大丫鬟到烧火小丫头的身份转变，火烧的恰到好处，很快藕夹就炸成诱人的金黄色，看看天色不早了，自己这小身板也禁不起折腾了，便乖乖给刘妈妈让位。

不得不说这饭做得还是很值得的，林远之本来阴沉的脸色也舒缓了下来，吃完饭还怜爱的捏捏雨竹头上简单的没有任何装饰的小鬏鬏，温和道：“没有厨子就去买些，别累着了。”

雨竹面上笑的很腼腆，内里却在咆哮：这发型是省事啊省事，做菜是爱好啊爱好……

见俩人无比默契的相携离去，雨竹只得自己灰溜溜的回房。