第14章 言肺腑，闻心声（1/2）

“你别不自量力！”方晴用手捅了一下牛大力，小声说道。

自从上次公司晚宴上牛大力一鸣惊人以后，方晴知道了牛大力确实对香料有些了解，可是卤味食品的研发和制作不是简单的事儿，需要大量的知识和长期的实践经验，所以她不相信牛大力对卤味食品能有什么真知灼见，她也不希望牛大力卷入自己公司的事儿。

“我觉得可以用五香卤水为基础，融合辣香卤水的辅料，在加入一味香料。”牛大力没有理会方晴。

刚才脚趾的痛和方晴头发的香，让牛大力的脑袋突然开窍了，不能在辣香味卤鸭脖和五香味卤鸭脖中，进行非此即彼的选择。如果选择辣香味卤鸭脖，满足了吴总监和马副行长的要求，但是会得罪方晴。原来自己的想法低估了方晴捍卫她自己权力的决心和摧残我羸弱肉体的无情。可是选择五香味卤鸭脖，方晴是满意了，我可以继续干信用卡客户经理，但就怕以后马副行长给自己穿小鞋，所以必须另辟蹊径，引入变量。

“什么香料？”江董事长好奇地问道。

“多香果。”

“我听说过多香果，可那是西方人用于腌肉或烘焙食物的香料，我们中餐里很少用。”杨师傅疑惑地说。

“杨师傅果然见多识广。多香果主产地为南美洲的牙买加，所以也被称为‘牙买加胡椒’，它的味道类似丁香、肉桂、胡椒和肉豆蔻等多种混合香料的芳香气味，所以被称为‘多香果’。”

“你吃过用多香果做的卤鸭脖？”高师傅问道。

“没有。”

杨师傅和高师傅都笑着摇了摇头，马副行长叹了口气。

“大力，那你凭什么说可以在卤鸭脖中用到多香果？”吴总监有点生气地问道。

“我虽然没吃过加入多香果的卤鸭脖，不过我父亲当厨师时，他有个同事曾说过，他的父亲当年在西餐厅做厨师，有次在家里卤鸭脖时放了些多香果，卤出来的鸭脖味道非常好，让他念念不忘。”

牛大力介绍多香果的那部分内容源于《香味大典》的记载，他父亲的那段内容却是临时杜撰的。

“既然多香果用于卤鸭脖味道那么好，现在为什么没有被广泛应用？”方晴质疑道。

“因为我父亲的同事的父亲是西餐厨师，西方人不习惯吃鸭脖，后来咱们的社会环境又比较封闭，所以多香果在咱们的餐饮中应用很少。”牛大力都有点佩服自己编故事的能力，而且领悟到“痛苦是智慧的源泉”，方晴刚才那一脚让自己的脑袋开窍了不少。

大家都看向江董事长。江董事长拿起茶杯，喝了一口茶，又放下茶杯，整理了下衬衫的领子，抬起手摸着下巴，仔细地端详牛大力的脸，就像以前不认识牛大力一样。

餐厅里异常安静，好像所有人的呼吸都暂停了，大家都看向牛大力。牛大力非常紧张，想用手把餐盘上的筷子摆正，不小心把一根筷子碰到了地上。啪一声，所有人都一哆嗦，长长吐了一口气。

“大力，我要谢谢你！”江董事长开口说道。

大家又看向江董事长。牛大力一下子放松了下来。

“你给了我很大的启发。以前我还有方晴和两位技师师傅，都是在传统的卤味味道中进行选择，只想到采用普通的香料，制作辣香、五香、麻香等味道的卤味食品，虽然通过香料比例的变化，也有部分创新，但是没有大的突破。现在我们的社会开放了，贸易便利了，购买国外的香料应该很容易。消费者的口味也越来越多元化和国际化，我们为什么不能大胆采用欧洲、南美洲、东南亚甚至非洲的香料，创造出新的卤味味道。那样的话，我们就与其他卤味食品生产商形成了差异化竞争，我们就不用采用低价策略打开市场和扩大市场份额。”江董事长两眼放光，越说越兴奋。

在座好味达公司的其他人也恍然大悟，开心地笑了起来。

“看来我没白用杯子砸你的脑袋。”方晴小声地对牛大力说道。

“我的智慧不是你用杯子砸出来的，是你用高跟鞋踩出来的。”牛大力心里说：还有你头发的香味引出来。

“可惜你只有二十个脚趾头。”方晴说完，自己也不好意思地笑了起来。

“大力为我们好味达公司做了这么大的贡献，我觉得我决定加强与大安银行的合作，其他的股东和高管都不会有什么意见吧。”江董事长说道。

晚宴结束后，方晴开车载着牛大力离开好味达公司后，问牛大力需不要去医院看看脚。牛大力感觉脚趾头不疼了，就说没什么事。于是方晴带着牛大力去购物商场，给牛大力买了一双新皮鞋。牛大力一方面感叹穷有穷的好处，幸亏自己穿的是一双春秋款的厚皮鞋，如果自己有钱，买了夏季款的皮鞋，今天自己这个脚趾头就得遭殃了；另一方面感叹知识就是力量，知识就是财富，知识能灭绝师太变成小白兔。

第二天牛大力穿着新皮鞋刚到单位，就被刘主任叫到办公室。刘主任已经听马副行长说了昨晚牛大力的精彩表现，所以对牛大力大大地表扬了一番，并且告诉牛大力今天可以早点下班回家休息。

牛大力回到办公室收拾完东西准备回家，杨大志就打来了电话。杨大志说想让牛大力约方晴和何青青，大家周末一起去爬山，大家都是年轻人，而且都是外地的，应该平时多联系多聚聚。牛大力觉得有道理，就答应了下来。

牛大力又想起应该请杜芙蓉吃个饭，虽然方晴说过让自己少和杜芙蓉接触，可牛大力觉得毕竟杜芙蓉给自己买了治烫伤的药，所以应该有所表示。牛大力向会计部的李强打听到杜芙蓉的手机号码，就给杜芙蓉打了电话。

杜芙蓉推辞了一番，最后才答应下来。牛大力让杜芙蓉选餐厅，杜芙蓉说了一个餐厅名字，牛大力没听说过，杜芙蓉说晚上开车来接牛大力。

“大力，这家餐厅你以前没来过？”杜芙蓉微笑着问牛大力。

“我吃西餐比较少。”牛大力心想，这么高档的餐厅我平时哪消费得起，杜芙蓉真是不客气，看来我今天的钱包要失血了。