第55章 一品元宵(二)(1/2)
云昙谷的元宵宴,南北皆欢。
大郭直唤这辈子没吃过这么好吃的饺子!
二虎吃不够,还抢了哥哥碗里的。
柳公子吃得斯文,他即爱吃饺子也喜欢汤圆。尤其是苏苏做的汤圆与众不同,野鸡肉和冬笋剁碎了做馅儿也就罢了。那汤底竟然是用芝麻酱调了新鲜鸡汤合成的,一口鲜美无比的鸡汤,一口满是惊喜的汤圆,这个年过得太幸福了!
公羊权各品尝了一些,点到即止。
唯独桃子目光犹疑的盯着汤圆,娥眉紧锁,小心翼翼的尝了口汤,脸上神情更显凝重。舀了只汤圆送到嘴边,轻轻咬破柔糯的表皮,鲜咸的汤汁流入嘴中,她刹时惊讶的睁大眼睛:“这是——”
“鸡肉汤圆啊!”苏苏一边喂阿雀,“你没吃过么?”
桃子放下碗勺,郑重无比的道:“吃过,我曾经吃过几乎一模一样的‘一品元宵’。”
苏苏笑问:“一品元宵?这名字倒好听。在哪儿吃的?”
桃子轻轻擦了擦嘴,费力吐出三个字:“夜家堡。”
苏苏心中嗵的一跳:“夜家堡?”
诸人不由停箸,盯着桃子。她想说什么?
公羊权若有所思:“夜家祖上曾有人官居一品,得过皇帝赏赐的点心。这一品元宵的名字,大概由此而来。”
桃子低声喟叹:“是。有年元宵时,我与家人受邀请在夜家堡赏灯。那天的点心,就是一份鸡肉为馅、鸡汤和着芝麻酱为底的一品元宵。”
公羊权目光轻闪:“想来这元宵是江南之地常见之物?”
桃子缓缓摇头:“江南是美食之乡,元宵的口感极其丰富,咸甜俱备。但是做成鸡肉馅儿还要灌以鸡汤的,独夜家堡一份。”
苏苏心跳加剧,生涩的道:“我爹……估计是在江南住过……所以学了这一手?”
桃子呵的声轻笑:“我的姑奶奶。夜家是江南修仙界传承了几万年的第一大氏族!你可知道这些大户人家最注重的是什么?”
苏苏皱眉:“什么?”
“吃!”桃子想起曾经锦衣玉食的生活,感慨一叹。“跟他们比,我们这些小氏族的讲究简直不够看。”
“食不厌精,脍不厌细。夜家有道名菜‘上汤千叶心’,一颗圆白菜要剥去千层,只取其中最嫩的两片菜叶食用。”
诸人倒抽口冷气:“真的假的?”
桃子又道:“夜家还有道只在早上吃的点心名唤‘玉尖面’。苏苏可曾听说过?”
苏苏摇头。
“玉尖面外形和普通百姓吃的尖馒头没甚区别。但是夜家只用‘消熊’和‘栈鹿’做馅。”
公羊权摇扇轻笑。桃子不愧是名家出身,知道得还真不少。
柳如君呆呆的问:“消熊栈鹿是什么?”
“极肥极肥的熊,称之为消熊。精细秣料加一倍的量喂养的鹿称之为栈鹿。”桃子目光幽幽的盯着苏苏,“这样的钟鼎玉馔之家,菜谱自然也是不传之秘。就连厨子都是万年来一脉跟随的部曲属臣。不仅是夜家如此,但凡有些传承的大氏族皆是这般。外头也不是没有人模仿夜家菜,不过只得其中几分形似罢了。可是你做的这碗元宵,和夜家的味道几乎完全相同。”
苏苏盯着金黄色的鸡汤中飘浮着的雪白元宵,想起她爹手把手教她调馅捏汤圆时的场景,促不及防的潸然泪下。
“所以,我爹……有可能……曾是夜家的家厨?”
阿雀轻鸣浅啾,柔声安慰她:“苏苏,别伤心。你一伤心,我就想哭!”
桃子抿了抿唇:“苏苏,你的父亲,真的姓罗?”
公羊权眸光轻闪。
来了。
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